Ecologia
Recolectamos a mano la mayor parte de nuestras materias primas, ya sea en nuestro jardín de plantas medicinales, en los campos de nuestra finca Demeter situada a los pies del Jura de Suabia o a través de nuestros colaboradores en distintos lugares del mundo.
Nuestro compromiso con la protección del medioambiente no nace únicamente de nuestra historia, sino también de la responsabilidad que tenemos con el futuro.
Materias primas ecológicas y de proximidad
Biodiversidad: la diversidad es riqueza, también en la naturaleza
La Tierra es un organismo complejo, formado por múltiples ciclos interconectados que mantienen el equilibrio de todo el sistema. Sin embargo, esa estabilidad solo puede conservarse si las personas formamos parte de él de manera responsable.
Además de aplicar los principios de la agricultura biodinámica en nuestro jardín de plantas medicinales, fomentamos la biodiversidad en todo el entorno de nuestras instalaciones. Lo hacemos, por ejemplo, plantando antiguas variedades de manzanos, hoy casi olvidadas, junto a nuestro edificio logístico, o segando las praderas únicamente dos veces al año.
De este modo, las hierbas, las flores y los pastos disponen del tiempo necesario para desarrollarse, al tiempo que ofrecen alimento y refugio a numerosas especies silvestres. Los estanques, la diversidad de árboles, la madera muerta y los montones de piedras crean hábitats para sapos, libélulas y una gran variedad de aves.
Además, invitamos tanto a visitantes como a empleados a recorrer nuestro sendero de la biodiversidad, un itinerario con diferentes puntos informativos que muestra las numerosas iniciativas con las que contribuimos a proteger y fomentar la biodiversidad.